14 Mayıs 2015 Perşembe

KFC Ekmeği Tarifi




Malzemeler;
  • 2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı boza kıvamına gelmiş kese yoğurdu (Buttermilk Biscuit ile yapılıyor ama bulamayanlar kese yoğurdu kullanabilir.)


Hazırlanışı;
  • Un, tuz, şeker, kabartma tozunu bir kabın içine alın. Elinizle tereyağını, kaptaki karışım ile yoğurun.
  • Ufalanmış ekmek kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Kese yoğurdunu su ile eritip, boza kıvamına getirin.
  • Un karışımının içine ekleyin, hamur olana kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayın.
  • Yuvarlak tepsinize yağlı kağıt koyun.
  • Ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız hamurları tepsiye dizin.
  • Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin.

Kahvaltıya çok yakışıyor :)
Afiyet Olsun.


Minik Ekmekler
KFC (Kentucky Fried Chicken)
KFC Biscuit Ekmeği nasıl yapılır?

30 Mart 2015 Pazartesi

Ev Yapımı Makarna




Malzemeler


  • Makarna Hamuru
  • Un
  • Tuz
  • Su

***

  • Süzme Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tereyağ
  • Sıvıyağ
  • Kırmızı Pul Biber
  • Ekmek



Hazırlanışı

Un, tuz, su kullanarak kulak memesi kıvamına gelecek şekilde hamur yapılır. Bezelere ayrılmış hamurlar tek tek açılır. Yaklaşık 1.5cm, 1.5cm’lik kareler halinde parçalara bölünür. Her bir karenin köşesinden köşesine fiyonk makarna gibi büzülür. Hafif unlanır, biraz kuruması beklenir. 

Bir tencere de tuzlu su kaynatılır. İçine makarna atılır, 15-20 dakika pişirildikten sonra süzülür. Bir kapta sarımsaklı süzme yoğurt hazırlanır. Bir tepsinin içine alınan makarnaların üstüne yoğurt dökülür. 

Bir cezvenin içinde tereyağ, kırmızı pul biber, sıvıyağ ve küçük küçük dilimlenmiş ekmek parçaları atılır ve kızartılır. Sonra yoğurtlanmış makarnanın üzerine dökülür. Artık servis yapmaya hazır… Sıcak yenildiği gibi soğukta çok güzel olur. 

Afiyet olsun :)



Ev Yapımı Makarna Nasıl Yapılır?
Makarna hamuru nasıl yapılır?
Cimcik tarifi

Kabak Tatlısı



Malzemeler;
  • 1kg kabak
  • 1kg toz şeker
  • Ceviz


Hazırlanışı;
  • Kabakların kabuklarını soyuyoruz, dilimliyoruz.
  • Tencereye koyuyoruz, üzerine 1kg şekeri ekliyoruz.
  • Su koymadan kaynatıyoruz.
  • Yeterince piştiği zaman ateşten alıyoruz.
  • Soğuyunca üzerine ceviz, kaymak veya dondurma ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun.


Kabak Tatlısı Tarifi
Resimli Kabak Tatlı Tarifi
Kabak Tatlısı Malzemeler
Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

23 Mart 2015 Pazartesi

Tavuk Sote



Malzemeler;
  • 2 orta boy soğan
  • 1 paket tavuk göğüsü
  • 4 yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı çiçek yağ
  • Karabiber
  • Kekik
  • Köri
  • Tuz


Hazırlanışı;
  • Soğanlar jülyen jülyen doğranır.
  • Bir tavaya tereyağ ve çiçek yağ konur.
  • Soğanlar hafif pempeleşinceye kadar kavrulur, doğranmış biberler eklenir.
  • Küçük küçük doğranmış tavuk göğsü eklenir. Hepsi beraber kavrulur, karıştırılır.
  • Piştikten sonra tuz ve baharatları eklenip, bir iki dakika daha karıştırılıp servis edilir.

Afiyet olsun.


Tavuk Yemekleri
Tavuk sote nasıl yapılır?
Tavuk sote tarifi

11 Mart 2015 Çarşamba

Kaşarlı Sucuklu Pide



Kaşarlı Sucuklu Pide İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 4 Bardak Un
  • 1 Paket Toz Maya
  • Tuz
  • Kaşar rendesi,
  • Sucuk


Hazırlanışı;
  • Bir bardak ılık suyun içine bir paket toz maya ve bir adet kesme şeker atılır. Eritilir. Bir iki dakika beklenir. 4 su bardağı un’un içine dökülür. İki çay kaşığı da tuz atılır. Hamur kıvamına gelinceye kadar su ilave edilir. Sonra mayalanması için sıcak ortamda beklenir.
  • Pizza büyüklüğünde olacak şekilde bezelere ayrılır. (4 veya 6 beze)
  • Merdane ile bezeler açılır. İç malzemesi üzerine eklenir. Fırın kağıdı kesilmiş tepsinin içine konulur
  • Önceden ısıtılmış fırında (180 derece) pişirilir. Fırından çıkınca kaşarlı-sucuklu pidenin üzerine tereyağ sürülür.


Afiyet olsun :)

Pide yapılışı
Sucuklu pide yapımı
Kaşarlı sucuklu pide nasıl yapılır?
Pide hamuru
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...