Salamur Zeytin Tarifi;
Malzemeleri;
- 3 kg yeşil zeytin
- İri tuz
- Limon tuzu
Hazırlanışı;
- Aldığımız yeşil zeytinleri, yıkayıp bıçak ile boydan boya çiziyoruz.
- 5 kiloluk su şişesinin içine zeytinleri dolduruyoruz.
- Üstüne zeytinlerin üstünü kapatacak kadar klorsuz temiz su koyuyoruz.
- Şişenin ağzını hava alacak şekilde poşet ile kapatıyoruz.
- Bu işlemi 2 günde bir yapacaksınız. 3 defa yaptıktan sonra 1 litre suyun içinde 3.5 çorba kaşığı salamur tuzu, 1.5 çorba kaşığı limon tuzunu eritiyoruz.
- O suyu zeytinlerin üzerine döküp, kalan boşluğu su ile dolduruyoruz.
- Artık zeytinler yemeye hazır bir vaziyettedir.
- İstediğiniz kadar alıp, limon zeytinyağ gezdirip yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Evde kırık, çizik zeytin yapımı, tarifi
Yeşil zeytin yapımı,
Salamura zeytin yapımı,
Yeşil zeytin yapımı,
Yeşil zeytin nasıl yapılır?
Yorumlar
Yorum Gönder