Salamur Yaprağında Fırında Çinekop

Salamur Yaprağında Fırında Çinekop

Malzemeler;

• 1 kg çinekop
• 2-3 adet sarımsak
• 1 adet defne yaprağı veya biberiye
• Zeytinyağ
• Tuz Karabiber

Hazırlanışı;

• Yıkanmış, temizlenmiş çinekopları hafif üstlerini tuzlayarak salamur yapraklarına sarın.( Eğer aldığınız salamur yaprakları tuzlu ise balıkları tuzlamayın.)
• Zeytinyağ, karabiber, defne yaprağı, dilimlenmiş sarımsakları bir kasenin içinde karıştırın. Tepsiye yayın.
• Salamur yapraklı balıklarınızı tepsiye dizin. Üzerlerine zeytinyağ gezdirin. Kenarlarına limon dilimleyin.
• 180 derece fırında yapraklarının üst kısmı çıtırdamaya başlayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun...