Zeytinyağlı Patlıcan Kalle Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 3-4 çarliston yeşil-kırmızı biber
• Zeytinyağ
• 2 det domates
• 4-5 tane sarımsak
• Tuz

Hazırlanışı;

• Patlıcan ve biberler ocakta közlenir.Temizlenir.Kuşbaşı gibi doğranır.
• Zeytinyağın içine küp küp doğranmış kuru soğanlar, hafif pişirilir.
• Küp küp doğranmış domatesler eklenir.
• En son patlıcan ve biber eklenir. 
• Sarımsaklar ister diş olarak ister doğranmış şekilde eklenir.
• Tuzu eklenir. 
• Domatesler ölünceye kadar pişirilir.

Afiyet olsun.