Otlu, peynirli krep tarifi

Kahvaltılık krep tarifi
Otlu Krep nasıl yapılır?

Malzemeler;
Krep hamuru;

• 2 yumurta
• 2 bardak süt
• 2 bardak un
• 1 tutam tuz
• Tereyağ

Krep hamuruna eklenecek diğer malzemeler;

• 1 kırmızı tatlı biber
• 2  çarliston tatlı yeşil biber
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam ıspanak veya pazı
• Peynir
• Kaşar peyniri
• Kırmızı pul biber
• Karabiber

Hazırlanışı; 

• İlk önce krep hamuru için; Yumurta, süt, un, tuz bir kabın içinde iyice çırpılır...
• Diğer malzemeler, ufak ufak dilimlenir, kaşar peyniri ve peynir rendelenir, baharatları eklenir. İyice harmanlanır. Krep hamurunun içine eklenir. 
• Çatal yardımı ile iyice çırpılır.
• Seramik, teflon tavanın içine çok az tereyağ (1 çay kaşığı)  kadar eklenir. (Bu işlem her krep için uygulanır.)
• Bir çorba kepçesi ile malzeme tavaya dökülür.
• Orta ateşte arkalı önlü, her iki tarafı da pişecek şekilde çevrilir.

Afiyet olsun :)