Domates Sosu Tarifi (Kışlık)

Kışlık Domates Sosu Tarifi
Yemeklik Domates Sosu Tarifi
Domates Sosu Nasıl Yapılır?
Domates Sosu Yapılışı

Malzemeler;

(Armut) Domates (İstenilen miktarda)

Tuz

Kavanoz ve kapağı

Domates Sosu Hazırlanışı;

• Domatesler yıkanır.
• Enine ikiye bölünür.
• Rendelenir, kabuğu atılır.
• Tencere de kaynatılır.
• Bir çorba kaşığı da tuz atılır. (Tahmini 7kg domates sosuna bir çorba kaşığı tuz atılır.)
• İyice kaynatılır, kaynarken köpüğü alınır.
• Kavanoz kapakları yeni olmalı ve kaynatılmalıdır. 
• Kavanozlar domates sosu ile doldurulur, sıcak kapaklarla kapatılır.
• Alttan üstten bir havlu ile tutulur, iyice sıkılır.
• Kapaklar aşağı gelecek şekilde bir tepsinin içine konulur.
• Bu şekilde 24 saat bekletilir. 
• Bir kaçak yoksa kavanozlar düzgün şekilde kışın kullanılması için bir yerde muhafaza edilir.

Afiyet olsun :)