Menemen Tarifi

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 5-6 yeşil biber
• 3 domates
• 2 orta boy soğan
• Tereyağ
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Tuz

Hazırlanışı;

• Biberleri, soğanları ve domatesleri ince ince doğruyoruz.
• Yumurtaları bir kabın içine kırıp, baharatlarını ve tuzunu ekleyip çırpıyoruz.
• Tavanın içine iki çorba kaşığı tereyağ ekliyoruz. 
• İlk önce biber ve soğan pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Domatesleri ekliyoruz. Domatesler pişince yumurtayı ekliyoruz. İsteğe göre yumurtanın beyazları pişinceye kadar ocaktan almayınız.
• Afiyet olsun.

Menemen Nasıl Yapılır

Menemen Tarifi