Puf Böreği Tarifi

 

Malzemeler;

• 4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

 

 

Hazırlanışı;

Hamur malzemeleri yoğurulur. Yarım saat buzdolabında bekletilir ve beş bezeye bölünür. Her beze merdane ile ne çok ince, ne çok kalın açılır Açılan yufkaların üstüne peynirleri koyulup katlanır. Kenarı keskin bir kapak veya çay tabağı ile ay şeklinde kesilir. Bol kızgın yağda kızartılır... Altına havlu kağıt serilmiş bir tepsinin içine alınır Servise hazır. Afiyet olsun...

Puf Böreği Tarifi
Puf Böreği Nasıl Yapılır
Peynirli Puf Böreği