Malzemeler
- 1/2 brokoli
- Zeytinyağı
- Limon
- Kırmızı Pul Biber
- Sarımsak
- Tuz
Hazırlanışı
Bir tencere tuzlu kaynamış suyun içine, küçük küçük parçalanmış brokoliler 5 dakika kadar haşlanır ve süzgeçte süzülür başka bir kabın içine alınır. 5-6 diş sarımsak, tuzla beraber ezilir. Zeytinyağı, limon, sarımsaklar iyice çırpılıp, brokolilerin üstüne dökülüp karıştırılır. Daha sonra servis tabağına alınan brokolilerin üstüne kırmızı pul biber serpilir.
Yorumlar
Yorum Gönder